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Ces 30 dernières années ont connu une véritable révolution dans les structures du commerce et ces 15 prochaines années seront certainement marquées par des mutations tout aussi importantes :

- la fin des grands formats et le retour du plaisir d'achat,
L'ère des gros formats de type " grand hypermarché " est révolu, au profit des supermarchés ou des surfaces à taille humaine. Les consommateurs recherchent à la fois plus de convivialité, d'humanité, de proximité et les plus grands distributeurs développent de nouveaux concepts pour à la fois éviter à leurs consommateurs de perdre du temps en déplacements et orienter les moments d'achat vers des pauses plaisir. Les commerçants de Biarritz ont une carte à jouer, d'autant que la Ville est naturellement associée à une tradition de plaisir, de fête, d'instants privilégiés. Ce plaisir d'achat est également le moteur dans les nouveaux concepts commerciaux.
Les espaces marchands deviennent aussi lieux de détente et de plaisir, justifiant ainsi que les consommateurs se déplacent. Zones de bien-être ou espaces culturels, animations et spectacles se trouveront dans tous les commerces de demain. Les zones de fort passage, gare, aéroport, vont aussi développer leur offre commerçante, car les commerces de demain auront également intérêt à se placer sur les flux quotidiens des consommateurs.

- l'enjeu des services,
Les petits commerces auront à jouer davantage la carte des services et devront mieux s'adapter aux attentes et contraintes des consommateurs : sur les heures d'ouverture, les livraisons à domicile, le service après-vente, l'assistance à la vente, l'information aux consommateurs, le suivi du client... Des techniques Marketing plus pointues seront exploitées pour mieux fidéliser la clientèle et pour réussir à recruter de nouveaux clients.

- Internet comme relais du commerce de détail,
La révolution d'Internet est en marche, ainsi que tous les autres outils permettant d'accéder aux services Internet. Le E-commerce continuera vraisemblablement sa progression et s'étendra à d'autres types d'achat que les principaux concernés aujourd'hui (voyages, informatique, et livres, disques, vidéo). Les commerçants du centre ville auront intérêt à optimiser leur visibilité sur le Net, à utiliser cet outil à la fois pour mieux informer et pour mieux servir les clients (préparation de listes à livrer...).


Dans l'avenir, nous n'assisterons pas à la disparition de certains circuits de distribution. Ce ne sera pas la victoire du centre-ville sur la périphérie, ni d'Internet sur les magasins traditionnels, mais nous serons au coeur d'une multiplication de canaux de distribution s'adaptant aux temps et à la mobilité des consommateurs.